◆商品説明◆
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■もぎたてレモンのような柑橘系の清涼感を味わえるEXVオリーブオイルです。

エキストラバージンオリーブオイルの軽さの中に、しっかりとレモンの香りが溶け込み、心地よい柑橘の苦味も感じることができます。

レモンオイルは基本的に、レモンが合う料理に美味しくお使いいただけます。定番は鶏肉や豚肉のグリルの仕上げや、オイル系のスパゲッティの仕上げに。
また、お刺身やお寿司などの魚介類を塩とこのレモンオイルだけで試してみてください。醤油とはまた違うおいしさに驚かれるはず。魚介の本来の旨みが強く感じられ、フレッシュなレモンの風味がひろがる旨味をほどよくまとめます。サラダに使用する場合は、このレモンオイルにお酢を少々と塩で。酸味が丸くなり、より味わいが増します。


オリタリアはイタリアのシェフたちに最も使用されている名実ともにNo1ブランドです。美食で知られるエミリアロマーニャ州フォルリに本社をおき、モデナのアチェート・バルサミコ工場とともに、良質なオリーブオイルとヴィネガーを提供しています。