■スペイン産の上質なあんこうテール骨付きです。 大西洋にて底引き網で捕獲した大型の本鮟鱇テールの皮を剥き、腹ワタもとり船上で1本ずつI.Q.F.凍結しています。 スペイン料理をはじめ、あんこう鍋、ソテーなどにもご利用いただける上質な肉質の鮟鱇です