◆商品説明◆
■ハモンセラーノ8ヶ月熟成のスライス加工用マトネラタイプです。

ブランド：ボナーリア
規　　格：約5kg
保存温度：チルド

ボナーリアブランド8ヶ月熟成のハモンセラーノマトネラです。

スライス用に骨を抜き、皮と脂をトリミングし長方形に成形したマトネラタイプのハモンセラーノ原木です。スライサーがあれば通常の原木よりも高効率でコストを抑えてご利用頂けます。

冷凍品した場合はスライスに適した解凍（テンパリング）をしてお使いください。

※この商品に限り13ｋｇ以上ですが、通常送料1個分で大丈夫です。
沖縄のみ、追加送料として2200円（税込）がかかります。

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チルド品と冷凍品を同時注文された場合、通常は冷凍便で発送しますので、チルド商品も凍ります。冷蔵便希望とコメント頂ければ冷凍品は少し緩みますが、季節により冷蔵便で発送できる場合もあります。