■特製のブイヨンで煮込んだエスカルゴミートをパックに詰め、パセリ・ガーリック・シャロットなど、香味野菜がたっぷり入ったこだわりのガーリックバターで蓋をしました。

バターがこぼれないようにエスカルゴを上にむけ、専用ココットまたはココットをオーブントースターまたはオーブン(約２００℃)にて、冷凍の場合は約１０分、解凍後の場合は約５分加熱します。　バターがくつくつ沸騰してきたら食べごろです。

詰め替え用商品ですので専用容器ココットはついておりません。