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ホテル・レストラン向け特選グルメ食材

LBGフランス製発酵済みミニクロワッサン25g

商品コード:1302
48.1円/25g(個)(税別)
7,600円/約5kg(約160個)(税別)

■フランスより~100%ピュアバター使用で発酵不要!オーブンで焼くだけのミニクロワッサン25gです。

イベントやカフェ、サービスエリア、道の駅などでトレンド急上昇中のクロッフルにも使えます!解凍した生地をワッフルメーカーで焼くだけ。簡単で美味しい新提案です!

フランス本国にてクロワッサン生地を成型し発酵まで済ませた後に、急速冷凍しました。
冷凍のままオーブンに入れるだけで、超簡単に本格クロワッサンを焼きムラもなくきれいに焼き上げることができます。

解凍不要!発酵不要!ですので170℃のオーブンで約15分、冷凍のまま焼いてください。

La Boulangerie des Gourmets社の製品で、ヨーロッパ産バターを100%使用しているにもかかわらず、高品質と最高のコストパフォーマンスを実現しています。

二次発酵まで終わっていますので解凍せずに焼いていただける手軽さがメリットですが、発酵済のためカサばる点がウィークポイントです。

※CP抜群の発酵済み冷凍パンをはじめ、発酵の必要がなく特殊な技術により焼きながら発酵まで行うベイクアップタイプやフランス産発酵バターを使用したワンランク上のエリタージュシリーズなども取り扱っておりますので、お気軽にお問合せください。

1送料で最大2ケース発送できます。

送料表はこちら
単価 48.1円/25g(個)(税別)
販売最小ロット 7,600円/約5kg(約160個)(税別)
サイズ 約5kg(約25g×40個×4パック)
賞味期限 製造日から冷凍で6か月間(冷凍)
原材料・添加物 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、香料、着色料(カロテン)、V.C、酵素
参考メニュー ミニクロワッサン
温度区分 生(原)産地 加工地 備考
冷凍 フランス フランス 納期:受注日より3日以内/冷凍便
商品のお問い合わせはこちらまで 048-657-8866(電話受付時間 AM8:30~PM14:30)
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