■エスカルゴのミートをブイヨンで煮込んでありますので、お手軽にご利用いただけます。 100%ポマテイア種を特製のブイヨンで煮込んだエスカルゴの剥き身になっていますので、エスカルゴバターをのせて200℃のオーブンで10分ほど加熱すれば簡単にブルゴーニュ風エスカルゴの完成! 500gパックの中に約100粒入っています。