■フランス産の発酵バターを１００％使用したワンランク上の発酵後冷凍パンです。

濃厚なブルターニュ産発酵バターを贅沢に使用し、生地を何層にも折り重ねて丁寧に発酵させたエリタージュブランドのチョコレートデニッシュになります。

濃い黄色をした細やかな層の生地を冷凍のまま焼くだけで、サクサクで芳醇な香り漂う最上級のパンオショコラが出来上がります。

解凍不要！発酵不要！塗り卵も不要ですので、冷凍のまま天板にならべ１６０℃に予熱したオーブンで約２５分焼成してください。

二次発酵まで終わっていますので解凍せずに焼いていただける手軽さがメリットですが、発酵済みのため在庫スペースは少し多めに必要です。

※ＣＰ抜群の発酵済み冷凍パンをはじめ、発酵の必要がなく特殊な技術により焼きながら発酵まで行うベイクアップタイプやフランス産発酵バターを使用したワンランク上のエリタージュシリーズなども取り扱っておりますので、お気軽にお問合せください。

箱サイズは400mm×300mm×220mmで約６ｋｇサイズです。

※ケース価格のため入数が前後する場合がありますので１個の単価は参考価格でお願い致します。