■ヨーロッパ産バター100%を使用し伝統的な製法で作られた半月型のバターパイ生地に、ミルク風味の塩キャラメルフィリングを入れたパイ生地です。
ピースサイズ:縦約9cm 横約13cm
解凍してオーブンで焼くだけ、塩キャラメルとバター100%のサクサク生地が絶品です。
カフェやレストランの業務用でも大変人気のあるクリームパイは、冷凍パイなので美味しさ長持ち。生のパイ生地と違い、保存の心配がありません。 当日お客様のご来店状況をみながら焼き上げ数を調節できます。
冷凍のまま天板に並べ、室温にて約20分解凍後、予熱をした200℃のオーブンで約20分焼成してください。
調理時間は機材の性質や環境により多少異なります。
単価 | 240.7円/100g(個)(税別) |
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販売最小ロット | 10,800円/約5kg(100g×約45個)(税別) |
サイズ | 約5kg(約100g×約45個) ※40×30×13cm |
賞味期限 | 製造日から冷凍で1年間(冷凍) |
原材料・添加物 | 小麦粉、バター、塩キャラメルフィリング(ブドウ糖果糖液糖、砂糖、クリーム、加糖練乳、バター、食塩)カスタードクリームパウダー(砂糖、ホエイパウダー、乳たん白、クリームパウダー脱脂粉乳、ニンジンエキス)、鶏卵、食塩、/糊料(加工でん粉、アルギン酸Na、ペクチン、りんご由来)、香料 |
参考メニュー | 塩キャラメルのパイ |
温度区分 | 生(原)産地 | 加工地 | 備考 |
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冷凍 | フランス | フランス | 納期:受注日より3日以内/冷凍便 |