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「白ワイン天国」ラツィオ・ナンバーワンと称される名手『セルジオ・モットゥーラ』

コルトン・シャルルマーニュはじめ、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手「ルイ・ラトゥール」の7代目当主ルイ・ファブリス・ラトゥール氏との親交から、これまでステンレスでカジュアルに造られていたグレケットを、1994年に彼がプレゼントしてくれたフレンチオーク樽で熟成させたことから誕生。
グレケットの可能性を開花させ昇華させ、今ではラッツィオ・ナンバーワンと称される銘酒に。
8日間ステンレスタンクで一次発酵後バリックで9ヶ月間熟成後(マロラクティック発酵無し)再度ステンレスタンクに移し更に6カ月間熟成後瓶詰。
黄金色、白い果実、柑橘類、バターやヘーゼルナッツなどの芳醇な香りと奥行きのある複雑なテイスト。長期熟成が敵うワイン。


【グレケット・ディ・チヴィテッラ・ダリアーノIGT】
タイプ：白ワイン
Grechetto di Civitella d’Agliano I.G.T.
品種：グレケット　100％

ヴィンテージ：2017
アルコール度数：14.0%
規格CS：750 ml/ 6本


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