■極上のむき海老をお探しの方へ、ハーブシュリンプの生むき海老（無添加、保水処理なし）

タ イ プ：むき海老IQF凍結
サ イ ズ：26/30
荷　　姿：1kg×10パック
入　　数：1kg中に約68-79尾

バックカットタイプで背ワタはほとんど除去済みです。※100%ではありません。

ハーブの香りや味がすることはほとんどはなく、海老本来の旨味を引き出し、クセのないナチュラルな海老の美味しさを味わえるむき海老です。

IQF凍結により1尾づつ取り出せます。


美味しさを100%活かす解凍方法

ハーブシュリンプむき海老を必要な分だけ袋から取り出し、ざるなどに移した後、表面の氷が溶ける程度まで水道水で流水解凍してください。
表面の氷が溶けましたら、冷蔵庫など10℃以下の状態で解凍してください。
※流水や溜め水で完全解凍すると、味が抜けてしまいますので、絶対に水漬けしないように解凍してください。


〜ハーブシュリンプむき海⽼とは〜
【ハーブで育てた海⽼】レモングラス・ミント・オリーブなどのハーブを配合した特別飼料で健康的に育てられた⽣むき海⽼です。

【保⽔処理なし】リン酸塩やpH調整剤による食感向上
のための保⽔処理をしておらず、「ハーブシュリンプ」が持つ海⽼本来の旨味と食感を⼿軽にお楽しみ頂けます。

【バックカット処理】背中をカットしてあるため、加熱によりカットした部分が開いてボリューム感が増します。また⽕の通りがよくなるほか、ソースなどの調味料との絡みもよく、しっかりと味付けができます。

これまで海⽼の殻を剥いて使⽤していた⽅も、是非このむき海老をお試しください。