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【ブリュット・ロッソ　ランブルスコ・ディ・ソルバーラ 2016】
タイプ：赤　発泡
D.O.C：Lambrusco di Sorbara
品種：ランブルスコ・ディ・ソルバーラ種：100%

収穫時期：10月
アルコール度数：12.0%　　　　
サービス温度：8-10℃　
規格CS：750 ml/ 6本

◆醸造方法：
12度に保ったセラーで6ヶ月間タンクで寝かせた後、9ヶ月以上の瓶内二次醗酵期間を経てリリース。

◆テイスティングノート：
きめ細やかな連続的に立ち上がる美しい気泡はメトドクラシコならでは。ラズベリーや熟したイチゴ、またシトラス系の香りも混ざる。アタックは控えめながらソルバーラの特徴である溌剌とした酸味が心地よく、シャープな印象。豊かな果実味を備えながら、全体的にはエレガントで引き締まったボディ。酸度と熟成度が絶妙なバランスにより仕上がっている。


※１．妊娠中・授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。２．お酒は20歳になってから。