◆商品説明◆
■オススメポイントは品質の高い同一メーカーの同一商品を年間通して安定して供給出来ること！

マックスアグロ社の国産に限りなく近い上質な肩バラスペアリブ

規　　格：約210g×約24パック
仕　　様：骨3本
原　　価：1パック約230円前後（税込み）

肉付きはどちらかと言うと薄めで、スペインとメキシコの中間くらいになります。

優れた自然環境のアンデス高原で飼育された『マックスアグロ社』の日本向け仕様の三元豚又は四元豚、良質なトウモロコシ主体の飼料で飼育され、その肉質には豚本来のしっかりとした旨みがあります。


★ポイント
一般的に冷凍の食肉を調理する際は、加熱する前に必ずゆっくりと時間をかけて完全解凍してください。解凍が不十分のまま加熱すると肉が硬くなってしまうためです。

屠畜後スグに凍結された肉は、良い意味で鮮度が良過ぎます。解凍後ドリップが出ないよう冷蔵庫内で更に２-３日程度寝かせると、より柔らかく旨味が増します。※ただしチルフロなどもともと冷蔵流通していた肉を凍らせた場合は、十分熟成されているため解凍後スグにお使いになった方が鮮度的にも美味しく召し上がれます。