■すべて約1kg真空パックしてあります!
冷凍状態のまま冷凍カッターで約1kgサイズにカットした商品を1ブロックづつ真空パックしてありますので、4kgブロックの商品より多少割高ですが鮮度長持ちで保存も安心です。
2枚以上のご注文の場合は端部分と中央部分を抱き合わせで出荷させて頂きます。
透明感のある脂身と赤身部分とのバランスは『カットした写真』のとおり文句なしです!味と品質以上のコストパフォーマンスで国産品と同等クラスの上質な豚肉です。
冷凍の豚肉を調理する際は、加熱する前に必ずゆっくりと時間をかけて完全解凍してください。解凍が不十分のまま加熱すると肉が硬くなってしまうためです。
また産地で解体後スグに凍結された豚肉は、良い意味で鮮度が良過ぎます。解凍後ドリップが出ないよう冷蔵庫内で更に1~2日程度寝かせると、より柔らかく旨味が増します。
※ただしチルフロなどもともと冷蔵流通していた肉を凍らせた場合は、十分熟成されているため解凍後スグにお使いになった方が鮮度的にも美味しく召し上がれます。
単価 | 1,296円/kg(税込み) |
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販売最小ロット | 1,296円/約1kg(税込み) |
サイズ | 約1kg/袋 |
賞味期限 | 発送日から冷凍で6か月(冷凍) |
原材料・添加物 | チリ産豚肉 |
参考メニュー | 豚肉料理全般 |
温度区分 | 生(原)産地 | 加工地 | 備考 |
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冷凍 | チリ | チリ | 発送体制:受注日より3日営業日以内/冷凍便 |