■しっかりとサシの入ったイベリコ豚のホホ肉。

イベリコ豚特有の霜降りチークミートで、極上のトントロとも形容されます。

焼き材としてはもちろん、煮込み料理にも最適です！

約５００ｇ×１０パック

ラ・プルデンシアの生ハム・サラミ以外の原料肉につきましてはセボ（ピエンソ）やベジョータなどのグレーディングを行っておりません。ドングリが豊富なカシの森林に放牧され、その肉質はすべてセボ・デ・カンポ以上ベジョータグレードの基準を有しており、さらにすべてのイベリコ豚が７５％以上の血統を保証しております。