■イベリコ豚の霜降りロース正肉（1/2ハーフカット）です

1/2カット：約1.2-1.3×4本

サシが入った霜降りの身質は、軽くグリルするだけで最高の逸品となるでしょう。

ラ・プルデンシアの生ハム・サラミ以外の原料肉につきましてはセボ（ピエンソ）やベジョータなどのグレーディングを行っておりません。ドングリが豊富なカシの森林に放牧され、その肉質はすべてセボ・デ・カンポ以上ベジョータグレードの基準を有しており、さらにすべてのイベリコ豚が７５％以上の血統を保証しております。