■イベリア半島原産の野生豚の子孫であるイベリコ豚の血統を引き継いだベジョータの特選ロース（ボンレスロイン）です！

ブランド：Yebra

授乳期間後、森に放牧され木から自然に落ちるドングリを食べて育ち、自然の中でたくましく育ったイベリコ豚は赤身の色が濃く牛肉のように霜降りで、歯ごたえはしっかりあるのに柔らかでなめらかな口溶け、ドングリから蓄えられた脂は香り高く甘みがあります。

イベリコ豚と言ってもさまざまはブランド・メーカーの商品があります。コク、旨みはもちろんのこと、野性味あふれるイベリコ原種本来の美味しさをお楽しみ頂けます。