■200-220ｇ、220-240ｇ、240-260ｇ、260-280ｇ、280-300ｇ　全サイズ取り扱いがありますのでご希望サイズをリクエストしてください。

タイ産バンコクランチ社の高品質な合鴨ステーキカット、１枚あたり２２０-２４０ｇサイズになります。

合鴨ロースのそで肉部分を外し芯だけのロース肉になっておりますので、歩留りもよく成形や掃除もほぼ必要ありません。日本人が技術指導しているタイ、マレーシア工場で製造した鮮度もよく品質の高い商品です。

鴨鍋、ソテー、ロースト、たたき、鴨南蛮、サラダ、燻製、蒸し料理