◆商品説明◆
※鳥インフルエンザの影響で、国内の鴨の供給量が減っており、ご注文数量によっては制限させて頂く場合がございます。ご迷惑をお掛けし誠に申し訳ございませんが、何卒ご了承のほど、よろしくお願いいたします。

■生産量日本一のあい鴨！岩手がものもも肉冷蔵品

受注後約3-5日間で発送させていただきます。（冷凍品は常時在庫があります）

鮮度抜群のフレッシュ岩手がもです！
※チルドの状態でスグにご使用にならない場合や、一度冷凍保存される場合は、最初から冷凍品をお求め頂いた方が鮮度よくお使いいただけます。

岩手の大自然に恵まれたのどかで美しい田野畑村、のびのびとした環境で海の風を受けながら大切に育てられており、水鳥のため足が弱く傷つきやすいので、鴨小屋の床にはもみがらを敷き毎日補充、とうもろこしやマイロなど自然の素材を使ったエサで育てています。

この飼育環境が、鴨特有のくさみを抑えたおいしい鴨の飼育に必須です。

なんと言っても脂にうまみがあり、やわらかで上質な合鴨です。ハイグレードな鴨料理にぜひどうぞ。

こちらの商品をミンチした『あい鴨ひき肉』もございます。

１枚のもも肉（骨なし）が入っています。

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チルド品と冷凍品を同時注文された場合、通常は冷凍便で発送しますので、チルド商品も凍ります。冷蔵便希望とコメント頂ければ冷凍品は少し緩みますが、季節により冷蔵便で発送できる場合もあります。