■生産量日本一のあい鴨！岩手がものもも肉冷蔵品

受注後約3-5日間で発送させていただきます。（冷凍品は常時在庫があります）

鮮度抜群のフレッシュ岩手がもです！
※チルドの状態でスグにご使用にならない場合や、一度冷凍保存される場合は、最初から冷凍品をお求め頂いた方が鮮度よくお使いいただけます。

岩手の大自然に恵まれたのどかで美しい田野畑村、のびのびとした環境で海の風を受けながら大切に育てられており、水鳥のため足が弱く傷つきやすいので、鴨小屋の床にはもみがらを敷き毎日補充、とうもろこしやマイロなど自然の素材を使ったエサで育てています。

この飼育環境が、鴨特有のくさみを抑えたおいしい鴨の飼育に必須です。

なんと言っても脂にうまみがあり、やわらかで上質な合鴨です。ハイグレードな鴨料理にぜひどうぞ。

こちらの商品をミンチした『あい鴨ひき肉』もございます。

１枚のもも肉（骨なし）が入っています。