■良質な鴨脂をたっぷり使用し、じっくり時間をかけてコンフィにしました。

鴨の旨みをしっかりと凝縮させ柔らかく仕上がっています。

味付けはガーリックペースト、食塩、日本酒、砂糖、コショウ、タイムで素材の旨みをしっかりと味わえるシンプルな味付けです。

またパック内の鴨の脂は野菜を炒めたり、チャーハンを炒める際に使ったりなど、さまざまな料理にも役立ちます。

サイズは手頃な１本２００ｇで、コンフィカレーやアヒージョ、クリーム煮、定番のカスレなど加熱調理済みですので簡単に幅広くアレンジ出来る優れものです！

【調理方法】
冷凍パックのまま沸騰したお湯で約10分加熱、または袋から取り出しラップをして600Wで約2分加熱する。
フライパンまたはオーブンで表面をカリカリに焼くとさらに美味しく召し上がれます。