商品説明◆
■チェリーバレー種合鴨の内臓脂から抽出した精製済みの無添加鴨脂です。

規　　格：500g×20パック

コンフィをはじめ揚げ油の風味付け、スープの旨味や隠し味の調味油として幅広い用途で能力を発揮します。

合鴨脂から低温で加熱→濾過→精製→急速凍結しました。グースオイル（ガチョウ）よりはサッパリとした仕上がりです。

ラーメンをはじめ鴨そば、うどん、鍋物、炒め物などにご利用ください。

※解凍しやすいよう薄い冷凍真空パックになっているため割れている場合がありますが、解凍の際にパックの漏れなどに注意していただければ、問題なくご使用いただけます。