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■焼肉・炒め物で大活躍！まろやかなコクが食材の美味しさを一層引き立てます。
本醸造白醤油をベースに、胡椒とごま油をきかせた香り豊かな万能ダレです。
素直でまろやかなコクが食材の美味しさをより一層引き立てます。
お肉の漬込み・仕上げ、炒め物、チャーハン、焼きそばなど様々な料理にお使いください。

つけだれとして、揉みだれとしてご使用いただけます。また、炒めたものの味付けなど。素材に対して15～20％程度ご使用下さい。
高温多湿を避け、常温で保管して下さい。
小袋は一度に使い切って下さい。


【調理例．豚肉と夏野菜の塩だれ炒め】
１．豚肉を塩こしょう、酒で下味を付け、片栗粉をまぶし、茄子はななめに厚さ１ｃｍ程度、トマトはくし切りで8等分する
２．熱したフライパンで茄子を炒め、焼き目が付いたら取り出す。肉を炒め、火が通ったら、茄子とトマトを加え、軽く火を通し、塩だれ（食材に対し10～12％）を絡め完成。