■国産若鶏もも肉の小間です。 焼き鳥や加工品を作る際に出る端材で血合いはほとんどありません。大きさは大きめの小間切れくらいですので、親子丼などにちょうどよいと思います。 小骨が混じる場合があります。 毎日処理されている工程からでる商品ですので、鮮度もバツグンです!