◆商品説明◆
■ブラジル産のコストパフォーマンスに優れた肉なしタイプのヤゲン軟骨です。
ブランド:セアラ社
規 格:1kg×13パック
胸骨の先端部分に位置する、1羽から1つしか取れない希少部位で、漢方薬をすり潰す「薬研」に似ていることから名づけられました。
コリッとした食感で、脂が少なくヒザナンコツより柔らか。串焼きの他、食感を与えるために挽いたものをつくねなどに入れることもあります。
肉なしタイプと肉付きタイプ、また国産ひざ軟骨も取扱いがあります。
ヤゲン軟骨をひき肉にした『軟骨ひき肉』もご用意しております。
セアラは、65年以上にわたって高品質とおいしさで愛されてきた、定評あるブラジルの大手食品メーカーです。また、世界最大の食肉企業JBSの代表的ブランドの一つでもあります。鶏肉、豚肉、加熱加工品、植物性代替肉などの幅広い品揃えで、世界130ヵ国以上に食品をお届けしています。生産地からお客様の食卓まで、セアラは品質、食の安全に尽力しています。
単価 | 432円/kg(税込み) |
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販売最小ロット | 5,616円/(1kg×13パック)(税込み) |
サイズ | 8kg(1kg×8パック) |
賞味期限 | 製造日から冷凍で2年間(冷凍) |
原材料・添加物 | 軟骨 |
参考メニュー | 焼鳥、唐揚げ、挽肉にしてつくね等にミックス |
温度区分 | 生(原)産地 | 加工地 | 備考 |
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冷凍 | ブラジル | ブラジル | 納期:受注日より3営業日以内/冷凍便 |