■赤身肉と相性のよい、会津特産の馬刺し専用の辛味噌だれ

会津では「辛味噌の味で馬刺しを買う店を決める」といったお客様も多いほど、地元では重要視されている商品です。

原料は唐辛子、にんにくなどで作られ、あっさりした赤身のおいしさをグッと引き立てます。

醤油に少量混ぜてお使いください。

焼鳥や焼いた豚肉また野菜につけても美味しいです。