癖のない味ですのでしゃぶしゃぶやすき焼き、鍋物に適しています。
お好みの厚さにスライスしていただき、さっと火を通してお召し上がりください。
また、串焼きなど焼き物としてもお召し上がりいただけます。

※スライス後はその日のうちにお召し上がりください。加熱しすぎると硬くなる場合がございますのでご注意ください。