■メキシコ産アステカ社馬ヒレ(桜テンダーロイン)加熱用 馬ヒレの人気の秘密はその柔らかさ!馬肉の中でも一番の柔らかさをもち、クセのない味わいが特徴の最高級の一品です。 火を通しても固くなりずらく、驚くほどジューシーな柔らかさですので、贅沢に少し厚めのステーキやレア気味の馬ヒレカツなどは特にオススメです。 馬肉専門店様をはじめ、フレンチ、イタリアンから居酒屋さんまで大好評を頂いておりますので、是非お試しください。 ※輸送中まれに真空漏れする場合があります。